Los alimentos indicados para quienes tienen gastritis sirven para facilidad o evitar el empeoramiento de los síntomas de la gastritis, principalmente el dolor. Estos alimentos ayudan a proteger la mucosa gástrica, facilitar la cicatrización, evitar el agravamiento de las lesiones y favorecer el funcionamiento del estómago.
panes
El pan protege la mucosa del estómago y actúa como una esponja, absorbiendo parte del jugo gástrico que podría agravar los síntomas de la gastritis.
frutas
Quien tiene gastritis debería comer entre 2 y 4 frutas al día. Manzana, banana, pera, papaya y melón están entre las más indicadas. Frutas ácidas como naranja, piña, kiwi, fresa y limón pueden irritar la pared del estómago, dependiendo de la tolerancia de cada uno.
vegetal
Todas son indicadas, especialmente brócoli, col, coliflor y col de Bruselas, pues poseen una sustancia capaz de combatir la bacteria Helicobacter pylori, una de las principales causas de gastritis. Sin embargo, estos vegetales pueden provocar gases y generar alguna molestia en algunas personas.
jengibre
El jengibre tiene acción anti-inflamatoria, reduciendo así el dolor, la quemazón y las náuseas. Además, posee propiedades antisépticas y bactericidas que eliminan la Helicobacter pylori.
Para ello, el jengibre debe ser consumido crudo. Simplemente cortar un pedazo de 2 cm de jengibre, pelar y masticarlo puro o mezclar en la comida. Si lo prefiere, puede optar por el té de jengibre.
patata
El jugo de papa cruda ayuda a proteger el estómago de los síntomas de la gastritis, disminuyendo la acidez, la quemazón, el dolor y el acidez. El jugo puede ser obtenido exprimiendo una patata grande rallada con un paño o contra un colador bien fino. Recordando que el jugo debe ser bebido puro.
otro comida indicados para quien tiene gastritis:
- Cereales, arroz y pastas;
- Caldo de leguminosas, como frijoles, garbanzos, guisantes, lentejas;
- Carnes magras, pollo sin piel, pescados, huevo cocido;
- Gelatina, manjar, frutas cocidas;
- Té de menta.
Recomendaciones para quienes tienen gastritis
Las personas con gastritis deben alimentarse varias veces al día y disminuir las dosis en las comidas. Lo ideal es hacer entre 5 y 6 comidas por día (desayuno, merienda de la mañana, almuerzo, merienda de la tarde, cena, cena) y no quedarse más de 3 horas sin comer nada. Así, el estómago no queda vacío por mucho tiempo y los alimentos van reaccionando con el ácido estomacal a lo largo del día, previniendo el agravamiento de la inflamación.
También es importante comer despacio, con calma, en ambientes tranquilos y masticar bien los alimentos, evitando comer y beber durante las comidas.
El médico gastroenterólogo podrá aclarar eventuales dudas y orientar en cuanto a la alimentación más adecuada.
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