Tomar vinagre para adelgazar puede hacer daño a la saludporque el vinagre es muy ácido y, en exceso, puede irritar la garganta, el estómago y hasta lastimar las mucosas, causando acidez y dolor de estómago.
Además, no existen evidencias científicas de que el consumo de vinagre antes de las comidas ayuda a adelgazarse, como sugiere la dieta del vinagre.
la vinagre de manzana ha sido muy utilizado en dietas de pérdida de peso, pues hay indicios de que el ácido acético, principal componente del vinagre, tiene acción termogénica y por eso acelera el metabolismo.
Otros supuestos beneficios atribuidos al vinagre son disminución de la absorción de carbohidratos y el prolongación de la sensación de saciedad, lo que también podría contribuir al adelgazamiento.
Sin embargo, aunque el vinagre tenga propiedades que interfieran en el metabolismo y ayude a adelgazar, perdida de peso sólo será posible a través de una alimentación balanceada, con bajas calorías, de preferencia asociada a ejercicios físicos.
No hay ningún alimento capaz de hacer adelgazarse por sí mismo. Incluso los alimentos termogénicos, que de hecho aceleran el metabolismo, como la canela y el té verde, no son capaces de producir una pérdida de peso perceptible en la balanza.
Si desea adelgazarse de forma saludable, consulte a un profesional nutricionista para seguir un plan alimentario personalizado, adecuado a sus necesidades calóricas y nutricionales.
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