¿Quién tiene diabetes debe evitar comer principalmente golosinas, postres y cualquier tipo de alimento hecho con azúcar, además de alimentos grasos, como frituras, salchichas y carnes grasas. Entre los alimentos que pueden ser considerados "prohibidos" para diabéticos, están:
- Azúcar: El azúcar, la azúcar, la miel, la rata, los melocotones, las balas, las heladas, las heladas, las frutas cristalizadas, la leche dulce, los refrescos, los jugos listos o artificiales, el caldo de caña, la goiabada, los chocolates y todos los dulces, los postres y alimentos preparados con azúcar.
- Grasas saturadas: La carne de cerdo y de vaca, como bacon, tocino, picanha, cupim y costilla, embutidos (salchichas, salchichas, salami, mortadela, jamón), piel de aves, frituras, leche de coco, mantequilla, quesos amarillos, leche integral.
Las personas con diabetes también deben evitar alimentos refinados o preparados con harina de trigo refinada, como arroz, panes y masas no integrales. En estos casos, se debe dar preferencia a la versión integral de estos alimentos.
Recordando que las bebidas alcohólicas también están contraindicadas para quienes tienen diabetes.
la edulcorantes no calóricos, como sucralosa, sacarina, aspartame y stévia deben ser consumidos en las cantidades adecuadas, es decir, 1 sajilla o 3 a 5 gotas por vaso. Los edulcorantes calóricos, como la miel, deben ser usados con mucha moderación y siempre respetando las orientaciones del nutricionista.
comida dieta no necesitan ser evitados, pero hay que prestar atención valor calórico y nutricional de los mismos. Incluso si no tienen azúcar, los alimentos dietéticos pueden tener muchas calorías debido a la cantidad de grasas u otros ingredientes.
Esto ocurre, por ejemplo, con chocolates, helados, panes, macarrones y galletas que, aunque sean dieta, tienen un alto contenido calórico y deben ser evitados por quienes tienen diabetes.
La versión dieta de gelatinas y refrescos tienen prácticamente cero calorías y por lo que pueden ser consumidos.
Los alimentos luz no están exentos de azúcar. Sólo tienen un menor valor calórico cuando se comparan con los alimentos convencionales.
Una dieta para quien tiene diabetes tiene como objetivo mantener los niveles de azúcar en la sangre dentro de los límites deseables. El plan alimentario debe ser individualizado y cuidadosamente elaborado por un nutricionista, según el estilo de vida, el tipo de trabajo, los hábitos alimentarios, el uso de medicamentos y el tipo de diabetes del paciente.
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