¿Quién tiene presión alta puede consumir jengibre?

Respuesta de experto:

Sí, quien tiene presión alta puede consumir jengibre, ya que no influye en la presión arterial. El uso de jengibre en la alimentación es incluso indicado para quien tiene hipertensión arterial para ayudar a disminuir la necesidad de sal.

Condimentar los alimentos con jengibre y otros condimentos naturales como salsinha, tomillo, granos de mostaza, albahaca, cebollita, cilantro, orégano, ajo, cebolla, menta, romero, entre otros, realza el sabor natural de los alimentos y ayuda a reducir la sal de la dieta de quien tiene presión alta.

A pesar de ser un alimento termogénico, es decir, que hace que el cuerpo queme más calorías durante su digestión ("acelera el metabolismo"), el jengibre no aumenta la presión arterial.

Para mayor información sobre lo que puede o no comer en caso de hipertensión arterial, consulte a un médico general, un médico de familia o un cardiólogo.

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